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A
partir de quand avez-vous été sûr que vous alliez tourner
avec Bruno Ganz et Licia Maglietta ?
Je
les ai présenté aux producteurs et ils ont dit : " Comment,
Maglietta et Ganz ? Nous pensions que vous vouliez tourner
une comédie. " Il m'a fallu les convaincre. Mais maintenant
ils sont tout à fait satisfaits. Pour moi, il n'y avait pas
d'alternative. Je connaissais Licia Maglietta - j'ai tourné
avec elle LE ACROBATE (Les acrobates) - et je la connaissais
en tant qu'actrice de théâtre, c'était surtout sa grande maîtrise
corporelle qui m'avait fasciné. Elle joue " du haut jusqu'en
bas ", ce ne sont pas seulement les mains ou le visage, c'est
tout le personnage. Si vous la comparez maintenant à Giulietta
Masina… ce n'est pas faux. Bruno Ganz, après son film L'ETERNITE
ET UN JOUR de Theo Angelopoulos, avait fait une interview
dans laquelle il disait qu'il aimerait bien travailler avec
moi. J'ai été surpris. J'ai appris qu'il était à Zurich et
je lui ai tout de suite envoyé un fax. Ensuite nous avons
parlé, parlé… et à partir de ce moment là j'ai su que j'avais
Fernando en face de moi.
Dans
les années cinquante, il y avait une série de comédies italiennes
: PAIN, AMOUR ET FANTAISIE et aussi PAIN, AMOUR ET JALOUSIE
de Luigi Comencini (avec Gina Lollobrigida et Vittorio de
Sica) et PAIN, AMOUR ET….. de Dino Risi (avec Sophia Loren
et Vittorio de Sica). Est-ce que votre titre fait allusion
à cette série de comédies ?
Nous
avons seulement pensé à la revendication féministe : " Donnez-nous
du pain mais aussi des roses. " De plus c'est le jeu de mots
italien qui m'a plu : Pane e TuliPane. Au XIVe siècle, au
Moyen-Orient, les tulipes étaient, en tant que symbole d'amour
et de beauté, beaucoup plus importantes que les roses. Ces
fleurs portaient un secret. Quand nous avons tourné, en mai
et juin, nous avons paniqué. Il n'y avait pas de tulipes.
Nous avons dû chercher longtemps. Après trois jours, nous
avons eu quelques bouquets. Est-ce qu'ils venaient de la Hollande
? Je crois qu'ils venaient d'un frigo.
Le
succès de votre film ne s'explique-t-il pas par l'amour du
public pour des personnages normaux ?
Il
y a eu une chose exceptionnelle. Nous avons commencé avec
quinze copies et peu de publicité… le public est venu. Ensuite
nous avons été primés avec neuf " Davids " (Le David di Donatello
correspond en Italie par sa valeur à l'oscar). Il y a eu encore
plus de public. Finalement, nous avons eu 150 copies et plus
d'un million d'Italiens ont vu le film. Il y a deux choses
importantes : premièrement, il faut être beaucoup plus passionnant
avec les prétendus " petits " films qu'avec les " grands ",
qui sont annoncés à grand renfort de bruit. Et deuxièmement,
il y a le désir des gens pour l'humanité et la vérité. Rosalba
est une femme à laquelle même des hommes peuvent s'identifier.
Nous avons voulu donner un peu de joie, je crois que c'est
réussi.
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